Tomates São a Fruta Mais Saudável Segundo o CDC Médicos Explicam

Os Tomates: A Fruta Mais Saudável Segundo o CDC

Adicionar frutas ao seu prato é sempre uma escolha inteligente. Uma dieta rica em vegetais e frutas é uma das melhores maneiras de reduzir o risco de desenvolver doenças sérias, como doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes tipo 2. Mesmo que você já consuma uma boa quantidade de frutas, é natural querer escolher as opções mais nutritivas. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), há uma fruta que se destaca entre as demais em termos de benefícios à saúde. Vamos explorar qual é essa fruta e entender por que ela é tão benéfica.

Qual é a Fruta Mais Saudável?

O tomate é considerado a fruta mais saudável, segundo o CDC, e sim, o tomate é classificado como uma fruta! Essa conclusão se baseia na análise das pontuações de densidade nutricional de 41 frutas e vegetais considerados “poderosos”, onde o tomate obteve uma pontuação de 20,37. Embora o tomate não seja o alimento mais bem classificado – essa honra vai para a rúcula, que recebeu uma pontuação perfeita de 100 – ele é, sem dúvida, a fruta que se destaca.

Por Que os Tomates São Tão Saudáveis?

Os tomates são ricos em nutrientes e são uma excelente fonte de antioxidantes, especialmente o licopeno, que está associado à redução do risco de doenças cardíacas e câncer. Segundo especialistas em nutrição, como Scott Keatley, cofundador da Keatley Medical Nutrition Therapy, os tomates também são fontes abundantes de vitamina C, potássio, folato e vitamina K.

O licopeno, em particular, é melhor absorvido quando os tomates são cozidos, o que torna produtos como molhos de tomate, pastas e sopas ótimas escolhas para maximizar a ingestão de nutrientes. Além disso, a combinação de fibra e hidratação nos tomates apoia a saúde intestinal e a digestão. Para otimizar a absorção de nutrientes, é recomendado combinar os tomates com uma gordura saudável, como o azeite de oliva.

Aqueles que preferem consumir tomates crus podem adicioná-los a saladas ou consumi-los como lanche, garantindo que ainda tenham acesso a uma boa quantidade de vitaminas e hidratação.

Outras Frutas que Também São Benéficas

Embora o tomate esteja no topo da lista, outras frutas também se destacam em termos de benefícios à saúde. O CDC classifica as seguintes frutas como altamente nutritivas:

• Limão
• Morango
• Laranja
• Limão-taiti
• Grapefruit

As frutas vermelhas, especialmente os mirtilos e morangos, também são ricas em antioxidantes e nutrientes que podem rivalizar com os benefícios dos tomates. Assim como os tomates, as frutas vermelhas são ricas em vitamina C e fibras, além de conter antocianinas, que ajudam a reduzir a inflamação.

Quantos Tomates Devemos Consumir por Dia?

A Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que a maioria das mulheres adultas consuma de 1,5 a 2 xícaras de frutas por dia, enquanto os homens adultos devem buscar entre 2 a 2,5 xícaras. Embora não haja uma recomendação única que se aplique a todos, incorporar um tomate de tamanho médio ou uma xícara de tomates-cereja na dieta diária é um excelente começo.

No entanto, devido à acidez dos tomates, algumas pessoas – especialmente aquelas propensas a aftas – podem achar que o consumo excessivo de alimentos ácidos irrita a boca ou agrava essas lesões. Para aqueles que não são fãs dos tomates ou que desejam diversificar sua alimentação, é aconselhável equilibrar o consumo de tomates com outras frutas e vegetais. Isso ajuda a minimizar a irritação causada pela acidez, enquanto ainda proporciona uma ampla gama de nutrientes.

Conclusão

Os tomates se destacam como uma das frutas mais saudáveis que você pode incluir em sua dieta. Sua rica composição nutricional e os benefícios associados ao seu consumo fazem deles uma escolha excepcional para a promoção da saúde. Ao explorar uma variedade de frutas e vegetais, você não apenas diversifica sua alimentação, mas também maximiza a ingestão de nutrientes essenciais para o bem-estar.